Domaine Terra d'AlterALF Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du ALF Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le ALF Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le ALF Rosé
Le ALF Rosé du Domaine Terra d'Alter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau ou nuggets de poulet au fromage.
Détails et informations techniques sur le ALF Rosé du Domaine Terra d'Alter
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Terra d'Alter
Le Domaine Terra d'Alter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Ces feutres végétaux améliorent la qualité des sols viticoles
Les feutres Thorenap constituent une alternative écologique au désherbage. Ils limitent l'érosion, améliorent la structure et la fertilité des sols, et les protègent des caprices du climat. Dans le Tarn, voilà déjà 10 ans que la société Sotextho vend ses feutres végétaux aux horticulteurs. « Depuis peu, ils intéressent aussi les viticulteurs qui recherchent une alternative au désherbage chimique sous le rang » pose Alice Remaux, embauchée récemment au poste de responsable t ...
Reset papillaire post-confinement dans le Muscadet!…
Pas moins de quatre-vingt jours sont passés depuis la décision gouvernementale d’inviter tous les Français, ou presque, à rester confinés!… Une paye!… Il en fût ainsi de la plupart des pays qui nous entourent. Plus de perspectives exploratrices donc, même si désormais, un retour au presque normal se rapproche… Avant donc de retrouver les paysages de Venise, de la Corse, de la Sicile, de la Sardaigne, de la Croatie, de Paros et autres îles grecques au programme (ouf!) ...
50 vins rafraîchissants à essayer cet été
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
