Domaine Quinta do PaulSaloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Saloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Saloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto
Le Saloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto du Domaine Quinta do Paul s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, agneau de lait sauté au safran et au citron ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Saloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto du Domaine Quinta do Paul
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saloon Atrium Vinho Regional Terras Do Dao Tinto du Domaine Quinta do Paul sont 2016
Informations sur le Domaine Quinta do Paul
Le Domaine Quinta do Paul fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
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