Domaine RalloBaglio Rosso Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Baglio Rosso Nero d'Avola du Domaine Rallo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baglio Rosso Nero d'Avola de Domaine Rallo de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baglio Rosso Nero d'Avola du Domaine Rallo de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Baglio Rosso Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baglio Rosso Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Baglio Rosso Nero d'Avola
Le Baglio Rosso Nero d'Avola du Domaine Rallo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, lasagnes italiennes maison ou tajine d'agneau aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Baglio Rosso Nero d'Avola du Domaine Rallo
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baglio Rosso Nero d'Avola du Domaine Rallo sont 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Rallo
Le Domaine Rallo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Viticulture : comment la filière cognac a dû gérer une récolte pléthorique
En octobre dernier, le service officiel de la statistique agricole (l’Agreste) faisait un pari. Selon ses prévisions, la vendange au pays du cognac serait la plus abondante de France, devant les volumes produits dans le Languedoc-Roussillon, le Sud-Est et le Roussillon. Bingo ! L’organisme ne s’est pas trompé. Ses estimations (12,3 millions d’hectolitres) ont d’ailleurs été dépassées ! Infographie « Sud… En octobre dernier, le service officiel de la statistique agricole (l’Agreste) faisait ...
Œnotourisme. La fermeture de la route D 209 en plein été fait bondir les châteaux de l’appellation Margaux
Dans un courrier daté du 4 janvier 2024, les présidents des ODG (organisme de défense et de gestion) des appellations Margaux, Moulis, Saint-Estèphe, Pauillac et Médoc, Haut-Médoc et Listrac (1), ont écrit à Jean-Luc Gleyze, le président du Conseil départemental de la Gironde, pour se plaindre de l’état de la D 209, de Bordeaux à Labarde. Il était aussi question de la D 2, qui prolonge cette dernière jusqu’à Saint-Vivien, et la situation de la ligne TER, le train qui traverse la presqu’île et so ...
Botulisme à Bordeaux : le Tchin Tchin Wine Bar, un bar à vins prisé des passionnés et touristes
Ce n’est pas vraiment le bar sur lequel on tombe par hasard. Avec son nom à rallonge et son emplacement plutôt discret, le Tchin Tchin Wine Bar, situé dans la peu passante rue Émile-Duployé derrière le palais de la Bourse, a davantage fonctionné au bouche-à-oreille et aux bons avis… Ce n’est pas vraiment le bar sur lequel on tombe par hasard. Avec son nom à rallonge et son emplacement plutôt discret, le Tchin Tchin Wine Bar, situé dans la peu passante rue Émile-Duployé derrière le palais d ...
Le mot du vin: Breton
Voir cabernet franc.
