Domaine RáspiRáspino
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Ráspino du Domaine Ráspi est dans le top 30 des vins de Sopron.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ráspino du Domaine Ráspi de la région de Sopron révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ráspino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ráspino
Les accords mets et vins originaux avec le Ráspino
Le Ráspino du Domaine Ráspi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux pommes de terre et olives, artichaut farci ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Ráspino du Domaine Ráspi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ráspino du Domaine Ráspi sont 2013
Informations sur le Domaine Ráspi
Le Domaine Ráspi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Sopron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sopron
La région viticole du Sopron en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Weninger et le Domaine Weninger y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sopron sont les Merlot, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sopron révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
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