Domaine Raúl PérezRara Avis Prieto Picudo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rara Avis Prieto Picudo du Domaine Raúl Pérez est dans le top 20 des vins de Castille-et-Léon.
Structure gustative du Rara Avis Prieto Picudo du Domaine Raúl Pérez
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rara Avis Prieto Picudo de Domaine Raúl Pérez de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rara Avis Prieto Picudo du Domaine Raúl Pérez de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Rara Avis Prieto Picudo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rara Avis Prieto Picudo
Les accords mets et vins originaux avec le Rara Avis Prieto Picudo
Le Rara Avis Prieto Picudo du Domaine Raúl Pérez s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, lasagnes au thon ou rôti de veau façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Rara Avis Prieto Picudo du Domaine Raúl Pérez
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Le Franc noir de Haute-Saône noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Haute-Saône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Franc noir de Haute-Saône noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rara Avis Prieto Picudo du Domaine Raúl Pérez sont 2011, 2013, 2010, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Raúl Pérez
Le Domaine Raúl Pérez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
