Domaine Ravanal - Selection Terroir Carménère

Domaine RavanalSelection Terroir Carménère

3.5
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Selection Terroir Carménère du Domaine Ravanal est un vin rouge de la région de Central Valley.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Selection Terroir Carménère

Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Terroir Carménère

Les accords mets et vins originaux avec le Selection Terroir Carménère

Le Selection Terroir Carménère du Domaine Ravanal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement.

Détails et informations techniques sur le Selection Terroir Carménère du Domaine Ravanal

Vigneron
Mario Ravanal
Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Derniers millésimes de ce vin

Selection Terroir Carménère - 2019
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50
Selection Terroir Carménère - 2018
Dans le top 100 des vins de Central Valley
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Selection Terroir Carménère du Domaine Ravanal sont 2019, 2018

Informations sur le Domaine Ravanal

Le domaine propose 96 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Valley

Le Domaine Ravanal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Central Valley
Dans le top 4000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 950 des vins de Central Valley
Dans le top 95000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Central Valley

La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.

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