Domaine RavenswoodVintners Blend Old Vine Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Vintners Blend Old Vine Zinfandel du Domaine Ravenswood
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintners Blend Old Vine Zinfandel de Domaine Ravenswood de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintners Blend Old Vine Zinfandel du Domaine Ravenswood de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de crème, anis ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sauge, craie ou cèdre.
Accords mets et vins avec du Vintners Blend Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintners Blend Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Vintners Blend Old Vine Zinfandel
Le Vintners Blend Old Vine Zinfandel du Domaine Ravenswood s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de courgette farcie, couscous merguez ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Vintners Blend Old Vine Zinfandel du Domaine Ravenswood
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintners Blend Old Vine Zinfandel du Domaine Ravenswood sont 1976, 1992, 2006, 2002 et 2007.
Informations sur le Domaine Ravenswood
Le Domaine Ravenswood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Enjambeur
Tracteur surélevé qui permet de passer dans les vignes en les enjambant.
