Domaine Terre degli SveviSerpara Aglianico del Vulture Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Serpara Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Terre degli Svevi est dans le top 5 des vins d'Aglianico del Vulture Superiore.
Structure gustative du Serpara Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Terre degli Svevi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serpara Aglianico del Vulture Superiore de Domaine Terre degli Svevi de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serpara Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Terre degli Svevi de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Serpara Aglianico del Vulture Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serpara Aglianico del Vulture Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Serpara Aglianico del Vulture Superiore
Le Serpara Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Terre degli Svevi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, pipe rigate sauce bolognaise ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Serpara Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Terre degli Svevi
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serpara Aglianico del Vulture Superiore du Domaine Terre degli Svevi sont 2011, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Terre degli Svevi
Le Domaine Terre degli Svevi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore
La région viticole d'Aglianico del Vulture Superiore se situe dans la région d'Aglianico del Vulture en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre degli Svevi et le Domaine Vulcani d'Italia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aglianico del Vulture Superiore sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aglianico del Vulture Superiore révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
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