Domaine Porta do CasteloSelecção do Enólogo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Selecção do Enólogo Tinto du Domaine Porta do Castelo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selecção do Enólogo Tinto de Domaine Porta do Castelo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Selecção do Enólogo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selecção do Enólogo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Selecção do Enólogo Tinto
Le Selecção do Enólogo Tinto du Domaine Porta do Castelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, agneau au miel de gingembre ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Selecção do Enólogo Tinto du Domaine Porta do Castelo
Découvrez le cépage: Big Muscat seedless
Variété d'origine argentine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selecção do Enólogo Tinto du Domaine Porta do Castelo sont 2016
Informations sur le Domaine Porta do Castelo
Le Domaine Porta do Castelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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