Domaine RecordReserve Syrah
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Reserve Syrah du Domaine Record est dans le top 0 des vins de Paso Robles.
Détails et informations techniques sur le Reserve Syrah du Domaine Record
Découvrez le cépage: Jurançon noir
Le jurançon noir est un cépage qui provient de l’Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s’il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de celle-ci.Ses grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Ce cépage a un débourrement moyen.Avec un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu’il ne s’épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d’obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs.
Informations sur le Domaine Record
Le Domaine Record fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Pau : 7 000 verres plus tard, c’est l’affluence record pour la Terrasse du jurançon cette année
A lire sur SudOuest.fr ...
La production mondiale de vin au plus bas depuis 60 ans
La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 1996 Sommaire La consommation mondiale de vin au plus bas depuis 1996 La surface consacrée à la production de vin recule pour la troisième année consécutive Les vignerons du monde ont produit au total 237 millions d’hectolitres, leur plus faible vendange depuis 1961.La récolte a particulièrement souffert en Italie (-23% à 38 millions d’hectolitres) et en Espagne (-21% à 2 ...
Pernod Ricard acquiert un important domaine viticole provençal
Pernod Ricard possèdera plus de 500 hectares de vignes en Provence Sommaire Pernod Ricard possèdera plus de 500 hectares de vignes en Provence Le Château Sainte Marguerite en Provence, un cru classé propriété de Pernod Ricard et de ses fondateurs, la famille Fayard, « annonce son projet d’acquisition du domaine Aux Terres de Ravel (qui comprend quatre propriétés : Guiranne, Garamache, L’Oasis et Montaud) et de ses 280 hectares de ...
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
