Domaine René SparrClos Sainte Odile Crémant d'Alsace Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Clos Sainte Odile Crémant d'Alsace Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Sainte Odile Crémant d'Alsace Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Sainte Odile Crémant d'Alsace Brut
Le Clos Sainte Odile Crémant d'Alsace Brut du Domaine René Sparr s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), chop suey de poulet ou cake aux tomates séchées, feta et olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Clos Sainte Odile Crémant d'Alsace Brut du Domaine René Sparr
Découvrez le cépage: Elbling
L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine René Sparr
Le Domaine René Sparr fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
[Bordeaux Tasting] Trois accords de fête originaux
Envie de changer des traditionnels champagnes et liquoreux pour les fêtes de fin d’année ? Nous avons trouvé à Bordeaux Tasting trois alternatives pour vous ! Le vin orange V.O 2021 du château L’Esparrou (Vignobles Bonfils, H2) « C’est mon cousin qui a découvert à Montréal, où il vivait, le vin orange il y a quatre ans. On s’est dit qu’il nous en fallait un nous aussi ! » raconte Quentin Bonfils, export manager de la maison familiale. Le premier millésime de la cuvée de vin o ...
Rachat du château Lascombes à Margaux : « Une prise de guerre pour les Américains »
La famille Lawrence et le sommelier Carlton McCoy sont les nouveaux propriétaires du château Lascombes. Ce deuxième Grand Cru classé de l’appellation Margaux est passé sous pavillon Américain. L’ancien propriétaire, l’assureur MACSF, reste actionnaire minoritaire. Selon les observateurs, la transaction est estimée entre 300 millions et 400 millions d’euros. Ce montant n’a pas… La famille Lawrence et le sommelier Carlton McCoy sont les nouveaux propriétaires du château Lascombes. Ce deuxièm ...
Gironde : Anthony Barton, figure de la viticulture médocaine, est décédé
C’est une figure de la viticulture médocaine qui est décédée ce 18 janvier, chez lui, au château Langoa Barton, à Saint-Julien-Beychevelle. Anthony Barton avait 91 ans et avait encore pu apprécier, il y a quelques mois à peine, lors des vendanges, les importants travaux (nouveaux cuvier et chai à barriques) menés à Léoville Barton (50 ha) et à Langoa Barton (20 ha), deux crus classés 1855 qu’il avait fait prospérer pendant toute sa vie. Sur le même sujet Léoville Barton, un savoir-faire Toute ce ...
Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)
Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.
