Domaine République des VinsCôtes du Roussillon 'Liberté'
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Côtes du Roussillon 'Liberté' du Domaine République des Vins est dans le top 70 des vins de Côtes du Roussillon.
Structure gustative du Côtes du Roussillon 'Liberté' du Domaine République des Vins
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes du Roussillon 'Liberté' de Domaine République des Vins de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes du Roussillon 'Liberté' du Domaine République des Vins de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes du Roussillon 'Liberté'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes du Roussillon 'Liberté'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes du Roussillon 'Liberté'
Le Côtes du Roussillon 'Liberté' du Domaine République des Vins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou puchero.
Détails et informations techniques sur le Côtes du Roussillon 'Liberté' du Domaine République des Vins
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes du Roussillon 'Liberté' du Domaine République des Vins sont 2016
Informations sur le Domaine République des Vins
Le Domaine République des Vins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Traite d’êtres humains à Libourne : le maire vent debout contre les « pseudo-sociétés de main-d’œuvre »
Deux employeurs de main-d’œuvre viticole travaillant pour les propriétés environnantes ont été condamnés, mardi 2 mai, par le tribunal correctionnel de Libourne, l’un pour « traite d’êtres humains », l’autre pour avoir logé ses propres salariés dans un logement indigne. Le ministère public, dans ses réquisitions, a souligné le caractère exemplaire du dossier, dans une Libourne minée par le phénomène, qui engendre… Deux employeurs de main-d’œuvre viticole travaillant pour les propriétés env ...
Vins de Bordeaux. Le « Galouchey », une petite cuvée sur les plus grandes tables du monde
Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du restaurant Vantre à Paris(carte des vins de l’année en 2021 de la Revue du vin de France), ancien chef sommelier d’établissements prestigieux (Le Taillevent ou le Bristol), est également à la baguette d’une cuvée atypique et confidentielle, produite… Marco Pelletier ne fait pas grand-chose comme tout le monde et, généralement, cela lui réussit. Le Canadien, patron du resta ...
La fête des conscrits : une grande tradition dans le Beaujolais
La fête des conscrits est une grande tradition française conservée dans certaines régions, particulièrement à Villefranche-sur-Saône, capitale du Beaujolais, où elle appartient désormais au patrimoine culturel immatériel français. Elle est née des appelés au service militaire sous la troisième république : les hommes de 20 ans tirés au sort célébraient leur départ en festoyant. Aujourd’hui, le service militaire a disparu et les femmes ont rejoint la fête dans la plupart des villages avec co ...
Le mot du vin: Débourrement
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.
