Domaine RhonéaL'Amicale de la Pedale Ventoux
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Amicale de la Pedale Ventoux du Domaine Rhonéa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Amicale de la Pedale Ventoux de Domaine Rhonéa de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Amicale de la Pedale Ventoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Amicale de la Pedale Ventoux
Les accords mets et vins originaux avec le L'Amicale de la Pedale Ventoux
Le L'Amicale de la Pedale Ventoux du Domaine Rhonéa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, dorade à la plancha ou lamelles d'encornets à la tomate.
Détails et informations techniques sur le L'Amicale de la Pedale Ventoux du Domaine Rhonéa
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Amicale de la Pedale Ventoux du Domaine Rhonéa sont 2018
Informations sur le Domaine Rhonéa
Le Domaine Rhonéa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 115 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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