Le Domaine Rob Dolan d'Yarra Valley de Victoria

Domaine Rob Dolan - Black Label Arneis
Le domaine propose 34 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 145 des domaines de Victoria
Il se situe en Yarra Valley dans la région de Victoria

Le Domaine Rob Dolan fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rob Dolan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rob Dolan à Yarra Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rob Dolan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rob Dolan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rob Dolan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rob Dolan

Les vins blanc du Domaine Rob Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, oeufs coque et mouillettes gourmandes ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rob Dolan

Au nez le vin blanc du Domaine Rob Dolan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Rob Dolan est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rob Dolan

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rob Dolan

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Savagnin
  • Arneis
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole d'Yarra Valley

La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. En bouche d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 307 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 1532 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Rob Dolan

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rob Dolan

Les vins rouge du Domaine Rob Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, mulet aux oignons et vin blanc ou chawarma au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rob Dolan

Au nez le vin rouge du Domaine Rob Dolan révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Rob Dolan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rob Dolan

  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rob Dolan

  • Shiraz/Syrah
  • Barbera
  • Sangiovese
  • Tempranillo
  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Rob Dolan

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rob Dolan

Les vins effervescent du Domaine Rob Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau au pruneau, quiche lorraine ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rob Dolan

Au nez le vin effervescent du Domaine Rob Dolan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rob Dolan

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Rob Dolan

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

Les grands vins rosés du Domaine Rob Dolan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rob Dolan

Les vins rosé du Domaine Rob Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Rob Dolan

Au nez le vin rosé du Domaine Rob Dolan révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Rob Dolan

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Domaine Rob Dolan

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rob Dolan

Les vins doux du Domaine Rob Dolan s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, paëlla géante cuite au feu de bois ou quiche estivale au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Rob Dolan

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Tonneau

Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rob Dolan

Une route des vins de prévue dans la région d'Yarra Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rob Dolan.

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Actualités du Domaine Rob Dolan et des vins de la région

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).