Domaine Robert Biale VineyardsAldo's Vineyard Zinfandel
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Aldo's Vineyard Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aldo's Vineyard Zinfandel de Domaine Robert Biale Vineyards de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aldo's Vineyard Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Aldo's Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aldo's Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Aldo's Vineyard Zinfandel
Le Aldo's Vineyard Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.
Détails et informations techniques sur le Aldo's Vineyard Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aldo's Vineyard Zinfandel du Domaine Robert Biale Vineyards sont 2010, 2014, 2017, 2012 et 2018.
Informations sur le Domaine Robert Biale Vineyards
Le Domaine Robert Biale Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Oak Knoll District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oak Knoll District
La région viticole d'Oak Knoll District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Trefethen et le Domaine Alpha Omega y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oak Knoll District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Oak Knoll District révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou melon et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, paille ou fruit de la passion.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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