Domaine Robert Foley Vineyards - Howell Mountain Cabernet Sauvignon

Domaine Robert Foley VineyardsHowell Mountain Cabernet Sauvignon

4.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Howell Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Robert Foley Vineyards est un vin rouge de la région de Howell Mountain de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Howell Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Robert Foley Vineyards

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Howell Mountain Cabernet Sauvignon de Domaine Robert Foley Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Howell Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Robert Foley Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Howell Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Robert Foley Vineyards

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Howell Mountain Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Howell Mountain
Note moyenne: 4.811110.5
Howell Mountain Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins de Howell Mountain
Note moyenne: 4.711110.5
Howell Mountain Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 100 des vins de Howell Mountain
Note moyenne: 511111

Les meilleurs millésimes du Howell Mountain Cabernet Sauvignon du Domaine Robert Foley Vineyards sont 2010, 2012, 2011

Informations sur le Domaine Robert Foley Vineyards

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Howell Mountain dans la région de Californie

Le Domaine Robert Foley Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Howell Mountain à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 7000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 3500 des vins de Howell Mountain
Dans le top 25000 des vins rouges
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole de Howell Mountain

La région viticole du Howell Mountain se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hundred Acre et le Domaine Cade y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Howell Mountain sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Howell Mountain révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune noire ou poivron et parfois aussi des arômes de poivron vert, espresso ou épices de boulangerie.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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