Domaine Rocca8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Rocca
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry de Domaine Rocca de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Rocca de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry
Le 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Rocca s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto de la mer, quiche estivale au thon ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Rocca
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 8 Secco Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Rocca sont 2017, 2016, 2018, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Rocca
Le Domaine Rocca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Prosecco di Treviso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco di Treviso
La région viticole du Prosecco di Treviso se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Invivo et le Domaine La Gioiosa y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Prosecco di Treviso sont les Glera, Raboso Piave et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Prosecco di Treviso révèle souvent des types d'arômes d'abricot, noisettes ou nectarine et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits noirs ou peau d'orange.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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