Le Château Rochebelle de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Rochebelle
Le domaine propose 2 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 66 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Rochebelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Rochebelle est un domaine viticole se trouvant à Saint-Émilion Grand Cru en France. Il comprend environ 11 hectares de vignes réparties sur un paysage vallonné entouré par le joli village médiéval de Saint-Émilion. La propriété est vraiment unique, avec sa longue et riche histoire remontant au XIIIe siècle et une variété très diversifiée de vins. Le vignoble de Château Rochebelle est planté exclusivement de cépages noirs (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec) sur des sols argilo-calcaires profondément enracinés qui procurent un vin riche et complexe. Les raisins sont récoltés manuellement chaque année, garantissant à chaque cuvée un haut niveau de qualité. Le château produit plusieurs cuvées, dont le signature Château Rochebelle Grand Vin. C'est un assemblage de Cabernet Franc et Merlot, qui offre des arômes de fruits mûrs, de myrtille et de tabac. C'est un vin riche et complexe, qui a une longue et intéressante persistance en bouche. Le Château Rochebelle produit également une cuvée Second Vin, le Château Rochebelle Grand Réserve. C'est un mélange de Cabernet Sauvignon et Malbec, qui offre des arômes de cerise et de mûre accompagnés de subtiles notes de chêne et de café. C'est un vin riche et puissant, qui a un bel équilibre et sophistication. En plus de leurs cuvées principales, le Château Rochebelle propose également des options spéciales dans leurs « Petits Châteaux » et « Collection Privée », en plus des cuvées spéciales produites pour les clients particuliers. Le Château Rochebelle offre aux visiteurs la possibilité de visiter ses installations et de déguster ses vins dans leur charmant domaine. Ils proposent également des programmes de séances de dégustation pour partager leur passion pour le vin avec leurs clients. Les vins produits par le Château Rochebelle sont exceptionnels et sauront satisfaire même les plus exigeants des palais. C'est l'endroit idéal pour découvrir et profiter des meilleurs vins de Saint-Émilion Grand Cru et de la richesse et de l'histoire de la région.

Top des meilleurs vins du Château Rochebelle

À la recherche des meilleurs vins du Château Rochebelle à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Rochebelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Rochebelle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Rochebelle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Rochebelle

Les vins rosé du Château Rochebelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, navarin de la mer da gigi ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Rochebelle

En bouche le vin rosé du Château Rochebelle est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Rochebelle

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château Rochebelle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Rochebelle

Les vins rouge du Château Rochebelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, gigot bitume ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Rochebelle

Au nez le vin rouge du Château Rochebelle révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Château Rochebelle est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Rochebelle

  • 1990avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Rochebelle

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Rochebelle

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Rochebelle.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Château Rochebelle et des vins de la région

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