Domaine RoquemolièreRéserve Roquemolière Picpoul de Pinet
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet du Domaine Roquemolière est dans le top 5 des vins de Picpoul de Pinet.
Structure gustative du Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet du Domaine Roquemolière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet de Domaine Roquemolière de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet du Domaine Roquemolière de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet
Le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet du Domaine Roquemolière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, quiche lardons gruyère ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet du Domaine Roquemolière
Découvrez le cépage: Herbemont
On ne connaît pas l'origine certaine de cet hybride interspécifique américain du groupe Vitis Aestivalis méridionales appelé aussi Vitis Bourquiniana. En Caroline du sud (Etats unis), il fut multiplié au début des années 1800 par un français, trouvant ses premières origines en Champagne, Nicholas Herbemont (1771-1839). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' Herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. L' Herbemont ressemble de beaucoup au jacquez - appelé aussi black spanish ou lenoir - et a pratiquement disparu au profit de ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Roquemolière Picpoul de Pinet du Domaine Roquemolière sont 2018, 2014, 2017, 2013 et 2019.
Informations sur le Domaine Roquemolière
Le Domaine Roquemolière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Picpoul de Pinet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Picpoul de Pinet
La région viticole du Picpoul de Pinet se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Julie Benau et le Domaine Domitia y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Picpoul de Pinet sont les Chardonnay, Mourvèdre et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Picpoul de Pinet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sel ou fenouil et parfois aussi des arômes de banane, goyave ou fruit de la passion.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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