Domaine Rove EstateCabernet Franc - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc - Merlot du Domaine Rove Estate est dans le top 10 des vins de Leelanau Peninsula.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc - Merlot du Domaine Rove Estate de la région du Michigan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc - Merlot
Le Cabernet Franc - Merlot du Domaine Rove Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, english breakfast - petit déjeuner anglais ou daube de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc - Merlot du Domaine Rove Estate
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc - Merlot du Domaine Rove Estate sont 2014
Informations sur le Domaine Rove Estate
Le Domaine Rove Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Leelanau Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leelanau Peninsula
La région viticole du Leelanau Peninsula se situe dans la région au Michigan aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine M. Lawrence et le Domaine Verterra y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Leelanau Peninsula sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole du Michigan
Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le Long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de ClimatFrais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le Riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le Pinot blanc, le pinot grigio et le Gewurztraminer.
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Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
