Domaine RoyalMataroc
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Mataroc du Domaine Royal est dans le top 80 des vins du Languedoc-Roussillon.
Structure gustative du Mataroc du Domaine Royal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mataroc de Domaine Royal de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mataroc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mataroc
Les accords mets et vins originaux avec le Mataroc
Le Mataroc du Domaine Royal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, lasagnes à la viande ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Mataroc du Domaine Royal
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.
Informations sur le Domaine Royal
Le Domaine Royal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Chez Cravan, « à la dégustation de ce Tunnel, l’émotion jaillit de la simplicité »
Le Tunnel du Cravan, 165, boulevard Saint-Germain, Paris 6e. SEBASTIEN JENVRIN On n’attend rien du boulevard Saint-Germain, gastronomiquement parlant, s’entend. Alors, généralement, on ne fait que passer. Devant les boutiques de luxe ou les terrasses prisées, où certains viennent encore « pour y lire des bouquins, Artaud, Miller », avant d’aller « traîner sans raison », comme dans la chanson d’Etienne Daho, Paris, Le Flore. Mais, depuis cet été, l’artère parisienne au flamboyant passé littéraire ...
Du kir au Chardo Mule, le renouveau du cocktail à base de vin
GEORGE(S) POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Dean Oxenham vient d’achever un tour du monde du cocktail : l’Europe, l’Asie, l’Amérique du Nord, puis enfin l’Amérique du Sud. A 37 ans, l’entrepreneur et consultant respecté dans l’univers des cocktails possède désormais toutes les clés pour lancer sa nouvelle formation internationale de bartender. Et, question tendance, il sait de quoi il retourne. Selon lui, celle du moment est aux intemporels à base de vin. « La catégorie des cocktails à base de vin est ...
Accords mets et vins : un champagne brut millésimé avec des empanadas de volaille et ricotta
Pour un apéritif rafraîchissant sous la tonnelle Pour un apéritif rafraîchissant sous la tonnelle Notre accord : Les saveurs de la ricotta et de l’estragon apportent une touche estivale à ces petites bouchées idéales pour l’apéro. Le champagne aime les fromages frais et légers qui épousent bien la bulle. Dans ce cas, le champagne Deutz se montre encore très frais, avec des notes d’agrumes et une fine aci ...
Le mot du vin: Cave coopérative
Structure de production collective à laquelle adhèrent des viticulteurs pour mettre en commun leurs raisins, les transformer en vin et en assurer la commercialisation.