Domaine Fattoria Ruschi NocetiPòllera Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pòllera Rosso du Domaine Fattoria Ruschi Noceti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pòllera Rosso de Domaine Fattoria Ruschi Noceti de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pòllera Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pòllera Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Pòllera Rosso
Le Pòllera Rosso du Domaine Fattoria Ruschi Noceti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, agneau sauce masalé et son riz ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Pòllera Rosso du Domaine Fattoria Ruschi Noceti
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pòllera Rosso du Domaine Fattoria Ruschi Noceti sont 2011, 2010, 2009, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Fattoria Ruschi Noceti
Le Domaine Fattoria Ruschi Noceti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Val di Magra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val di Magra
La région viticole du Val di Magra se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Ruschi Noceti et le Domaine Fattoria Ruschi Noceti y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Val di Magra sont les Vermentino, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Val di Magra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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