Domaine St. Maur EstateLot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine St. Maur Estate est dans le top 80 des vins de Southern Highlands.
Structure gustative du Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine St. Maur Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine St. Maur Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot
Le Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine St. Maur Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, lasagnes au saumon et aux épinards ou curry d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Lot 41 Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine St. Maur Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine St. Maur Estate
Le Domaine St. Maur Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Southern Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Southern Highlands
La région viticole du Southern Highlands se situe dans la région du South Coast en Californie en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cherry Tree Hill et le Domaine Tertini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Southern Highlands sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Southern Highlands révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Actualités liées à ce vin
Moët Hennessy prend ses marques en Provence
Le château du Galoupet, à La Londe-les-Maures, dans le Var, va rejoindre le portefeuille du groupe LVMH. L'acquisition de cette propriété discrète pourrait bouleverser le Sud viticole. À voir aussi Chacun attendait Moët Hennessy en Provence. Leader sur le marché du cognac et du champagne, bien présent sur celui des mousseux, le groupe dispose aussi d’une large collection de grands vins, de Saint-Émilion à la Napa Valley californienne. Alors, quand le r ...
Whisky : une sélection de coffrets exceptionnels
La rédaction du figaro a sélectionné pour vous sept spiritueux et leur flacon unique. À voir aussi Les derniers articles Le vin du jour 1 – A la source La nouvelle bouteille d’Absolut Vodka revendique son engagement local, les ingrédients qui la composent provenant des alentours de la distillerie d’Ahus, au sud de la Suède : blé dur d’hiver récolté dans un rayon de 200 km, eau puisée sous la distillerie. Sur le fond bleu du flacon ...
Penfolds ou l'audace du vin global
En assemblant des crus californiens et australiens, Penfolds, la marque d’Adélaïde, crée des cuvées hors norme et secoue le vieux monde. Depuis plusieurs années, la marque Penfolds, propriété du groupe Treasury Wine Estates – un mastodonte du secteur basé à Melbourne, à la tête de 13 000 hectares de vignes –, affole le secteur du vin. Comment ? En conservant un, voire deux ou trois coups d’avance sur s ...
Le mot du vin: Profond
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
