Domaine SalasarCarte Noire Crémant de Limoux Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Carte Noire Crémant de Limoux Brut du Domaine Salasar est dans le top 60 des vins de Crémant de Limoux.
Structure gustative du Carte Noire Crémant de Limoux Brut du Domaine Salasar
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Carte Noire Crémant de Limoux Brut de Domaine Salasar de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Carte Noire Crémant de Limoux Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carte Noire Crémant de Limoux Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Carte Noire Crémant de Limoux Brut
Le Carte Noire Crémant de Limoux Brut du Domaine Salasar s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, raviolis maison viande/chèvre ou haivar / ajvar.
Détails et informations techniques sur le Carte Noire Crémant de Limoux Brut du Domaine Salasar
Découvrez le cépage: Nero
Croisement interspécifique entre le (merlot noir ou médoc noir x perle de Csaba) et le (Villard blanc x gardonyi geza) obtenu en Hongrie en 1965 par Josef Csizmazia. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec deux cépages italiens le nero d'Avola et le nero di troia ou uva di troia. A noter qu'il s'agit là d'une variété idéale pour les jardiniers amateurs par les simples faits qu'il ne craint pas les principales maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'oïdium, d'avoir une maturité précoce et de plus son raisin est très savoureux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carte Noire Crémant de Limoux Brut du Domaine Salasar sont 2019
Informations sur le Domaine Salasar
Le Domaine Salasar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Crémant de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Limoux
La région viticole du Crémant de Limoux se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antech et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crémant de Limoux sont les Chardonnay, Chenin blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crémant de Limoux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), groseille ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes d'épices, pastèque ou fruits noirs.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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