Domaine San AbelloMerlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine San Abello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine San Abello de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot du Domaine San Abello de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine San Abello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, merguez aux lentilles ou rôti de veau tout simple et parfumé.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine San Abello
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine San Abello sont 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine San Abello
Le Domaine San Abello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne : les “expériences” en ligne du Château de Pommard
Avec le déconfinement, le Château de Pommard propose des “expériences” en ligne sur l’application Zoom pouvant réunir 8 participants. Au programme : dégustation commentée et découverte du vignoble bourguignon. Porter un verre de pinot noir à ses lèvres et admirer un coteau ensoleillé tout en restant chez soi : c’est, en résumé, la nouvelle offre du Château de Pommard, qui entend ainsi s’adapter à la crise sanitaire. Pour 20€, le domaine de la famille Carabello-Baum propose une heure ...
Château de Pommard, les vins de Bourgogne Made by Nature
Depuis son acquisition en 2014 par la famille Carabello-Baum, cette propriété emblématique de Bourgogne a entrepris sa conversion en biodynamie, avec l’ambition de travailler en harmonie avec la nature afin de restranscrire l’expression la plus pure du terroir, du cépage et du millésime. Le Château de Pommard dévoile ici son millésime 2017 en quatre expressions. Meursault 2017 Le village de Meursault jouit de sols riches en sédiments calcaires, propices au Chardonnay, qui s’y révèle aromatiq ...
Le Château de Pommard lance les « Simone Awards »
Oscars, Césars, Grammy Awards, etc. C’est la période des récompenses dans le monde du spectacle. La famille californienne Carabello-Baum, propriétaire du Château de Pommard, annonce la création des « Simone Awards », du nom d’un terroir de Bourgogne… Simone : prénom féminin, populaire des années 1920 à 1950, tombé quelque peu en désuétude depuis. C’est surtout pour Mickaël Baum et sa fille Julie Carabello, le nom d’un terroir de la propriété qu’ils ont acquise en 2014 en Côte de Beaune. Une parc ...
Le mot du vin: Second vin
Dans le vignoble de Bordeaux, le second vin est une cuvée de moindre garde élaborée à partir des vignes les plus jeunes, tandis que le vin principal du château est appelé le "grand vin".
