Domaine San TommasoIcolli Cori Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Icolli Cori Rosso du Domaine San Tommaso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Icolli Cori Rosso de Domaine San Tommaso de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Icolli Cori Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Icolli Cori Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Icolli Cori Rosso
Le Icolli Cori Rosso du Domaine San Tommaso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), cannelloni de viande ou paupiettes de veau au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Icolli Cori Rosso du Domaine San Tommaso
Découvrez le cépage: Montepulciano
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Icolli Cori Rosso du Domaine San Tommaso sont 2016
Informations sur le Domaine San Tommaso
Le Domaine San Tommaso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Cori à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cori
La région viticole du Cori se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cincinnato et le Domaine Cincinnato y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Au nez du Cori révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges. En bouche du Cori est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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