Domaine SandbanksBaco Noir - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baco noir et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baco Noir - Pinot Noir du Domaine Sandbanks
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baco Noir - Pinot Noir de Domaine Sandbanks de la région d'Ontario est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baco Noir - Pinot Noir du Domaine Sandbanks de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Baco Noir - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baco Noir - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Baco Noir - Pinot Noir
Le Baco Noir - Pinot Noir du Domaine Sandbanks s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, ballotines de rouget farcies ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Baco Noir - Pinot Noir du Domaine Sandbanks
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baco Noir - Pinot Noir du Domaine Sandbanks sont 2011, 2014, 2013, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Sandbanks
Le Domaine Sandbanks fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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