Domaine Santa RitaBougainville Petite Sirah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Bougainville Petite Sirah du Domaine Santa Rita est dans le top 30 des vins du Chili et dans le top 10 des vins de Maipo Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bougainville Petite Sirah du Domaine Santa Rita de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bougainville Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bougainville Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Bougainville Petite Sirah
Le Bougainville Petite Sirah du Domaine Santa Rita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, lapin farci au four ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Bougainville Petite Sirah du Domaine Santa Rita
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bougainville Petite Sirah du Domaine Santa Rita sont 2017, 2013, 2012, 2010
Informations sur le Domaine Santa Rita
Le Domaine Santa Rita fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 193 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maipo Valley
La vallée du Maipo est l'une des plus importantes régions viticoles du Chili. Située juste au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, la vallée du Maipo produit certains des vins les plus prestigieux du pays. Elle est souvent décrite comme le "Bordeaux de l'Amérique du Sud", et le Cabernet Sauvignon, Riche et Fruité, est sans aucun doute son style de vin le plus célèbre. Le Maipo se trouve à l'extrémité nord de la vaste vallée centrale du Chili, qui s'étend du nord de la vallée de Rapel jusqu'à l'endroit où la campagne commence à laisser place aux maisons et aux routes de la banlieue sud de Santiago.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
