Domaine Santa VenereVescovado Guardavalle Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vescovado Guardavalle Bianco du Domaine Santa Venere est dans le top 20 des vins de Calabre.
Structure gustative du Vescovado Guardavalle Bianco du Domaine Santa Venere
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vescovado Guardavalle Bianco de Domaine Santa Venere de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vescovado Guardavalle Bianco du Domaine Santa Venere de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Vescovado Guardavalle Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vescovado Guardavalle Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vescovado Guardavalle Bianco
Le Vescovado Guardavalle Bianco du Domaine Santa Venere s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mi sao, quiche au thon, poivron et tomate ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le Vescovado Guardavalle Bianco du Domaine Santa Venere
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vescovado Guardavalle Bianco du Domaine Santa Venere sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Santa Venere
Le Domaine Santa Venere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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