Domaine Santi NobileNero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest du Domaine Santi Nobile
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest de Domaine Santi Nobile de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest du Domaine Santi Nobile de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest
Le Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest du Domaine Santi Nobile s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, pâtes à l'italienne ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest du Domaine Santi Nobile
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon Night Harvest du Domaine Santi Nobile sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Santi Nobile
Le Domaine Santi Nobile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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