Domaine Saracina - Day Ranch Vineyard Pinot Noir

Domaine SaracinaDay Ranch Vineyard Pinot Noir

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Day Ranch Vineyard Pinot Noir du Domaine Saracina est un vin rouge de la région d'Anderson Valley de Californie.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Day Ranch Vineyard Pinot Noir du Domaine Saracina

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Day Ranch Vineyard Pinot Noir de Domaine Saracina de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Day Ranch Vineyard Pinot Noir du Domaine Saracina

Vigneron
Alex MacGregor
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.2°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Day Ranch Vineyard Pinot Noir - 2013
Dans le top 100 des vins d'Anderson Valley
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Day Ranch Vineyard Pinot Noir du Domaine Saracina sont 2013

Informations sur le Domaine Saracina

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Anderson Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Saracina sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Saracina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Anderson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 55000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 650 des vins d'Anderson Valley
Dans le top 250000 des vins rouges
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole d'Anderson Valley

La région viticole d'Anderson Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anderson Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anderson Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, sassafras ou hibiscus et parfois aussi des arômes de bois de santal, réglisse noire ou ardoise.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Vinification en blanc

Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.

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