Domaine SassafrasGinin-Ginin-Derry Rosé Ancestral
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Ginin-Ginin-Derry Rosé Ancestral du Domaine Sassafras est dans le top 40 des vins de Tumbarumba.
Accords mets et vins avec du Ginin-Ginin-Derry Rosé Ancestral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ginin-Ginin-Derry Rosé Ancestral
Les accords mets et vins originaux avec le Ginin-Ginin-Derry Rosé Ancestral
Le Ginin-Ginin-Derry Rosé Ancestral du Domaine Sassafras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, filet d'agneau au monbazillac ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Ginin-Ginin-Derry Rosé Ancestral du Domaine Sassafras
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Sassafras
Le Domaine Sassafras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Tumbarumba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tumbarumba
La région viticole du Tumbarumba se situe dans la région du Southern New South Wales en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Collector et le Domaine Penfolds y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tumbarumba sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tumbarumba révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de cèdre, paille ou lychee.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
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