Domaine SchäferWeingartener Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Weingartener Spätburgunder Trocken du Domaine Schäfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weingartener Spätburgunder Trocken de Domaine Schäfer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weingartener Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weingartener Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weingartener Spätburgunder Trocken
Le Weingartener Spätburgunder Trocken du Domaine Schäfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, sauté de biche stroganoff ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Weingartener Spätburgunder Trocken du Domaine Schäfer
Découvrez le cépage: Monbadon
Originaire des Charentes, il est aujourd'hui en voie de disparition. On le trouve encore en souches isolées le plus souvent dans des plantations anciennes d' ugni blanc. Ce cépage proviendrait d'un croisement naturel entre la folle blanche et l' ugni blanc, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : frontignan des Charentes, aramon blanc par erreur dans le Var, gros montils dans l'île d'Oléron, ugni de Montpellier, burger (à ne pas confondre avec l' elbling et le gouais blanc portant le même synonyme), auba, meslier d'Orléans (à ne pas confondre avec le meslier saint François) (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Schäfer
Le Domaine Schäfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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