Domaine Schalk BurgerMeerkat Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Meerkat Sauvignon Blanc de Domaine Schalk Burger de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Meerkat Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meerkat Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Meerkat Sauvignon Blanc
Le Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, quiche aux courgettes et au chèvre ou chaussons de poisson, épinard et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meerkat Sauvignon Blanc du Domaine Schalk Burger sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Schalk Burger
Le Domaine Schalk Burger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Voir chasselas.
