Domaine Schenk SiebertGrünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken de Domaine Schenk Siebert de la région de Pfalz est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken
Le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), escalope de dinde au curry ou filet mignon rôti au cidre.
Détails et informations techniques sur le Grünstadter Röth Grauburgunder Trocken du Domaine Schenk Siebert
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Schenk Siebert
Le Domaine Schenk Siebert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Actualités liées à ce vin
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Nouveautés mars/avril 2022
Vignoble Pueyo Bordeaux La Fleur Garderose 2018 AOP Bordeaux Consulter les vins du domaine en cliquant ici ...
Les vins de cépages résistants aussi bien notés que les variétés classiques
À l'aveugle, les consommateurs européens font très peu de différence entre les vins issus de cépages résistants au mildiou ou à l'oïdium et les variétés classiques. En blanc, ils préfèrent même souvent les premiers. Les consommateurs européens apprécient le goût des vins issus de cépages résistants au mildiou ou à l’oïdium. En Allemagne, au Centre des services ruraux de Rhénanie-Palatinat*, c'est ce qu'a vérifié le professeur en viticulture-œnologie Marc Weber. A LIRE AUSSI Langu ...
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
