Domaine SchomehlLaubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken du Domaine Schomehl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken de Domaine Schomehl de la région de Nahe est un vin .
Accords mets et vins avec du Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken
Le Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken du Domaine Schomehl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, fajitas au boeuf ou champignons farcis à la chair à saucisse.
Détails et informations techniques sur le Laubenheimer Hörnchen Grauburgunder Trocken du Domaine Schomehl
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Schomehl
Le Domaine Schomehl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
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