Domaine SchumannBadisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Badisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Badisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Badisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder
Le Badisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder du Domaine Schumann s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Badisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder du Domaine Schumann
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Badisch Rotgold Grauburgunder - Spätburgunder du Domaine Schumann sont 2017
Informations sur le Domaine Schumann
Le Domaine Schumann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Actualités liées à ce vin
Rencontre avec Alice Paillard, le nouveau visage des champagnes Bruno Paillard
Après 40 ans passés à la tête de l’un des domaines les plus prestigieux de la Napa Valley, Bill Harlan confie les rênes de la maison à son fils Will, qui en reprendra la direction, aux côtés du Français François Vignaud. Chez les Harlan, le vin et la terre sont une affaire de famille. Fondé en 1984 sur la partie ouest des collines d’Oakville, le domaine — qui regroupe aujourd’hui trois entités indépendantes, avec Bond et Promontory — reste aujourd&rsq ...
Vin de Provence : Dupéré-Barrera, Général Barrera 2015
Coup de cœur pour ce vin rouge de Provence aux tanins saillants, la cuvée Général Barrera 2015 du domaine Dupéré-Barrera en AOC Côtes de Provence. DUPÉRÉ-BARRERA Général Barrera 2015AOC Côtes de ProvenceVin rougeVin de Provence Un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre haut en couleur. Une très belle densité se dégage, encerclée de tanins saillants. Un rouge sombre et profond a ...
Grands Crus Musicaux dans les vignes bordelaises
Dès ce mardi 9 et jusqu’au jeudi 25 juillet, de grandes figures de la musique classique sont accueillies dans les chais de propriétés classées de Bordeaux, pour des moments hors du temps. Atypique et magique. « Chacun s’accorde à reconnaître qu’élaborer un grand vin, déchiffrer une partition ou interpréter une œuvre relèvent bien d’un même souci de perfection, d’une sensibilité commune, d’une pareille constance, d’un identique goût de la qualité, d’un sens égal de l’esthétique et du raffin ...
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
