Domaine Señorío de IniestaSi Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Si Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Si Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Si Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc
Le Si Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc du Domaine Señorío de Iniesta s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage frais, marmite de la mer de fête ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Si Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc du Domaine Señorío de Iniesta
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Si Colection Organic Macabeo - Sauvignon Blanc du Domaine Señorío de Iniesta sont 2019, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Señorío de Iniesta
Le Domaine Señorío de Iniesta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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