Domaine Serge FayeBrut Rosé Champagne
Vin
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Le Brut Rosé Champagne du Domaine Serge Faye est dans le top 0 des vins de Champagne.
Détails et informations techniques sur le Brut Rosé Champagne du Domaine Serge Faye
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Informations sur le Domaine Serge Faye
Le Domaine Serge Faye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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#87 – Olivier Horiot – 04/10/2023
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 87ème épisode, partons direction Les Riceys, à la rencontre d’Olivier Horiot : 00:54 ‘ : Le domaine 01:36 ‘ : Vigneron : une évidence ? 02:59 ‘ : Son enfance dans Les Riceys 04:15 ‘ : Son parcours scolaire jusqu’à Beaune 08:22 ‘ : Une histoire qui démarre à la coopérative 11:35 ‘ : Les vinifications au domaine 14:14 ‘ : Fonctionner à l’instinct et se sentir libre 16:17 ‘ : S’orienter très ...
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Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
