Domaine SettesoliCorale Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Corale Catarratto du Domaine Settesoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corale Catarratto de Domaine Settesoli de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Corale Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corale Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Corale Catarratto
Le Corale Catarratto du Domaine Settesoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiches en persillade, quiche poireaux, chèvre lardons ou verrines de poires au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Corale Catarratto du Domaine Settesoli
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corale Catarratto du Domaine Settesoli sont 2018, 2019, 2017
Informations sur le Domaine Settesoli
Le Domaine Settesoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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