Domaine SilosSquid Ink Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Squid Ink Shiraz du Domaine Silos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Squid Ink Shiraz de Domaine Silos de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Squid Ink Shiraz du Domaine Silos de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Squid Ink Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Squid Ink Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Squid Ink Shiraz
Le Squid Ink Shiraz du Domaine Silos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou râbles de lapin en gibelotte.
Détails et informations techniques sur le Squid Ink Shiraz du Domaine Silos
Découvrez le cépage: Raisaine
Très certainement ardéchoise, cultivée autrefois dans la région de Privas, Aubenas, Joyeuse et Largentière. Elle est issue du croisement intraspécifique naturel entre le ribier noir et le grec rouge. Aujourd'hui, la Raisaine est totalement absente du vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrite toutefois au Catalogue officiel des raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Squid Ink Shiraz du Domaine Silos sont 2009, 2008
Informations sur le Domaine Silos
Le Domaine Silos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Nouvelle-Galles du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Actualités liées à ce vin
La personnalité du mois : du Liban à la Syrie, la résilience des Saadé
Des éclats de verre partout Voilà l’histoire de trois passionnés de vin pris dans une adversité surhumaine et qui, après chaque épreuve, se relèvent, remettent l’ouvrage sur le métier et nous montrent l’exemple. Deux frères, un père, trois producteurs du Proche-Orient qui tiennent le cap fixé : produire des vins de qualité sur la terre de leurs ancêtres, dans un contexte extraordinairement ...
Le whisky joue la clé des sols
Sélection parcellaire ANTONY HUCHETTE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A Rozelieures, petit village de la Meurthe-et-Moselle, la quiche (lorraine, cela va de soi) cuisinée par Sabine Dupic s’accommode bien du whisky. Des whiskys, devrait-on dire, tant la Maison de la mirabelle dont elle est à la tête avec son mari, Christophe, en distille : quatorze références. Cet établissement a inscrit au cœur de son activité et de son image toute la variété que peuvent offrir les différentes parcelles où est cult ...
Thoreau : quand le cognac épouse le rhum
Les Bienheureux, jeune marque française de spiritueux, est bien décidée à faire bouger les lignes. Ainsi de son dernier opus baptisé Thoreau qui se veut un pied-de-nez à un certain conformisme. Les interrogations sur le monde dans lequel nous vivons, son organisation parfois perçue comme immuable sont tout à fait louables. La légalité de certaines composantes de notre société est parfois confrontée à leur légitimité. Vaste débat ici que celui des appellations d’origine contrôlées qui déchaînent ...
Le mot du vin: Pellicule
Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.
