Domaine SinglaMichel Singla Côtes du Roussillon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Michel Singla Côtes du Roussillon du Domaine Singla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Michel Singla Côtes du Roussillon de Domaine Singla de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Michel Singla Côtes du Roussillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Michel Singla Côtes du Roussillon
Les accords mets et vins originaux avec le Michel Singla Côtes du Roussillon
Le Michel Singla Côtes du Roussillon du Domaine Singla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), lasagnes italiennes maison ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Michel Singla Côtes du Roussillon du Domaine Singla
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Informations sur le Domaine Singla
Le Domaine Singla fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Spiritueux et LiquoStories au château de Saint-Martin
Le château de Saint-Martin, cru classé de Provence au coeur du Var, abritait déjà les Vinoscénies dans sa cave souterraine du XIIe siècle; il vient d’aménager dans le grenier un parcours muséographique baptisé LiquoStories autour des spiritueux. La nouvelle scénographie ludique et pédagogique du petit musée du Château de Saint-Martin permet d’apprendre les petites histoires des spiritueux, de déguster une absinthe en compagnie de Toulouse-Lautrec, Monet, Degas, Gauguin, Baudelaire…, de toucher u ...
Vin – Ces 10 côtes-du-roussillon rouges vous étonneront
Historiquement dévolu à la production de vins doux, le vignoble catalan propose désormais une majorité de vins secs, rouges de gastronomie, sans sucre, ronds, charnus, épicés avec une certaine fraîcheur dès que l’on grimpe sur les coteaux. « Aujourd’hui, les vins doux, c’est symbolique », explique Pierre-Jean Montchal, directeur du Cellier Trémoine, une petite cave coopérative située au cœur du village de Rasiguères. « On crée des vins « haute couture » pour quelques négociants ...
La France est Championne du monde de dégustation 2019 !
C’est au cœur du magnifique château de Chambord que les Français remportent leur deuxième étoile ! Après leur victoire de 2014, ils réitèrent l’exploit et ravissent le titre de Champions du monde de dégustation 2019. 27 équipes de dégustateurs étaient réunies samedi 12 octobre 2019, au Château de Chambord, pour participer à la 7ème édition du Championnat du monde d ...
Le mot du vin: Éventé
Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
