Domaine São DomingosBaga Bairrada Espumante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc
Accords mets et vins avec du Baga Bairrada Espumante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baga Bairrada Espumante
Les accords mets et vins originaux avec le Baga Bairrada Espumante
Le Baga Bairrada Espumante du Domaine São Domingos s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Baga Bairrada Espumante du Domaine São Domingos
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baga Bairrada Espumante du Domaine São Domingos sont 2013, 2014
Informations sur le Domaine São Domingos
Le Domaine São Domingos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Actualités liées à ce vin
Les vins du Portugal
Quand on parle vins portugais, on pense tout de suite au Porto et au Madère. Mais le vignoble portugais ne se limite pas à ces deux appellations. Principalement situées dans le nord et le centre du pays, l’Alentejo, Bairrada ou encore Dao sont de grandes régions pour le vin rouge et blanc, dont le célèbre vinho verde que Trois Fois Vin à notamment proposé dans la box du mois d’août, à ces abonné ...
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Le mot du vin: Cuvée (champagne)
Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
