Domaine SpallettiChianti Rùfina
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Chianti Rùfina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Rùfina
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Rùfina
Le Chianti Rùfina du Domaine Spalletti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, paupiettes de veau à la bourguignonne ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le Chianti Rùfina du Domaine Spalletti
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Spalletti
Le Domaine Spalletti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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