Domaine Spookfontein - Phantom

Domaine SpookfonteinPhantom

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Phantom du Domaine Spookfontein est un vin rouge de la région d'Upper Hemel-en-Aarde Valley de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Phantom du Domaine Spookfontein est dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley.

Structure gustative du Phantom du Domaine Spookfontein

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Phantom de Domaine Spookfontein de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Phantom du Domaine Spookfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Phantom du Domaine Spookfontein

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Phantom - 2018
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 3.911110
Phantom - 2017
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 3.911110
Phantom - 2016
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 3.71110.50
Phantom - 2015
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 4.211110
Phantom - 2014
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 3.51110.50
Phantom - 2008
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 3.911110
Phantom - 2006
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Phantom du Domaine Spookfontein sont 2015, 2018, 2017, 2008 et 2016.

Informations sur le Domaine Spookfontein

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Upper Hemel-en-Aarde Valley dans la région de Western Cape

Le Domaine Spookfontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Upper Hemel-en-Aarde Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 1500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 10 des vins d'Upper Hemel-en-Aarde Valley
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole d'Upper Hemel-en-Aarde Valley

La région viticole d'Upper Hemel-en-Aarde Valley se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Spookfontein et le Domaine Spookfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Hemel-en-Aarde Valley sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Hemel-en-Aarde Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Mince

Vin maigre, manquant de chair et de corps.

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