Domaine St. Martin Schrei EckEdition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken de Domaine St. Martin Schrei Eck de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken
Le Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon à la plancha et ses petits légumes, vol au vent des mers ou idées de garnitures pour crêpes salées.
Détails et informations techniques sur le Edition Weissburgunder Kastaniengarten Trocken du Domaine St. Martin Schrei Eck
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Informations sur le Domaine St. Martin Schrei Eck
Le Domaine St. Martin Schrei Eck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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