Domaine Sterling VineyardsCellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Sterling Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc de Domaine Sterling Vineyards de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Sterling Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc
Le Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Sterling Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pizza aux 4 fromages sauce blanche.
Détails et informations techniques sur le Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Sterling Vineyards
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellar Club Barrel Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Sterling Vineyards sont 2011, 2012, 2013
Informations sur le Domaine Sterling Vineyards
Le Domaine Sterling Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calistoga
La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
