Domaine SumertonCabernet Sauvignon - Pinotage
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Pinotage.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Pinotage du Domaine Sumerton
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon - Pinotage de Domaine Sumerton de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon - Pinotage du Domaine Sumerton de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Pinotage
Le Cabernet Sauvignon - Pinotage du Domaine Sumerton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de ramen burger, magrets de canard au miel ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Pinotage du Domaine Sumerton
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Pinotage du Domaine Sumerton sont 2019, 2015, 2017, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Sumerton
Le Domaine Sumerton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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