Domaine Swan BayBellarine Peninsula Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Bellarine Peninsula Pinot Grigio du Domaine Swan Bay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bellarine Peninsula Pinot Grigio de Domaine Swan Bay de la région de Victoria est un vin .
Accords mets et vins avec du Bellarine Peninsula Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bellarine Peninsula Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Bellarine Peninsula Pinot Grigio
Le Bellarine Peninsula Pinot Grigio du Domaine Swan Bay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, chakchouka ou tourte au poulet, champignons et lardons.
Détails et informations techniques sur le Bellarine Peninsula Pinot Grigio du Domaine Swan Bay
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Informations sur le Domaine Swan Bay
Le Domaine Swan Bay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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