Domaine TaberneroVittoria Syrah Reserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Vittoria Syrah Reserva du Domaine Tabernero est dans le top 30 des vins du Perou et dans le top 30 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vittoria Syrah Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vittoria Syrah Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vittoria Syrah Reserva
Le Vittoria Syrah Reserva du Domaine Tabernero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, gigot d'agneau bravade au four ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le Vittoria Syrah Reserva du Domaine Tabernero
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vittoria Syrah Reserva du Domaine Tabernero sont 2016, 2014, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Tabernero
Le Domaine Tabernero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
Actualités liées à ce vin
Tomorrow Wine 2024 : les cinq projets retenus pour la finale
Qu’est-ce qu’un bon projet ? Tomorrow Wine est un appel à projets d’étudiants en commerce et en marketing du vin, organisé par la société Vinventions. Pour la sixième édition du concours, 25 dossiers ont été évalués jeudi 18 janvier 2024 à Rivesaltes par un jury de professionnels du vin, dans les locaux du fabricant de bouchons. Cette année, tous les dossiers reçus doivent ré ...
Le chocolat rend-il plus intelligent ? Salukes. #correlation #profbucella #lasciencepeuttout
Le chocolat rend-il plus intelligent ? Le chocolat augmente les capacité cognitives. Rend-il plus intelligent pour autant ? Une étude parue dans le British Medical Journal a établi le lien entre la consommation de chocolat d’un pays et le nombre de prix Nobel dudit pays. Plus un pays consomme de chocolat, plus il a de prix Nobel. L’un est-il la cause de l’autre ? Le chocolat favorise-t-il les prix Nobel ? Deux variables corrélées ne sont pas forcément causales. Il peut y avoir une autre cause qu ...
Économie du cognac : que faut-il penser des mauvais chiffres de 2023 ?
Ce qui n’était qu’un « simple ajustement » il y a encore quelques mois est devenu une crise tendance baissière préoccupante… Après avoir fléchi de 4,8 % en 2022, les expéditions de cognac dans le monde ont plongé de 22,2 % l’an passé. Elles s’établissent à 165,3 millions de bouteilles (contre 212,5 en 2022), apprend-on à la lecture des dernières statistiques du Bureau national interprofessionnel du cognac… Ce qui n’était qu’un « simple ajustement » il y a encore quelques mois est devenu un ...
Le mot du vin: Réduit
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
